• <nav id="amewg"><strong id="amewg"></strong></nav>
  • 食品與生物
    造紙
    藝術與設計
    印刷包裝


    強力推薦

    GOOD BOOKS


    新書上架

    NEW BOOKS


    《食品中危害物液相色譜-》

    食源性興奮劑風險防控是大型賽事食品安全保障工作獨有的內容，也是最核心最關鍵的部分，食源性興奮劑風險識別具有難度大要求高的特點。本書收錄了食品中139種食源性興奮劑的中英文名稱、CAS登錄號、分子式、結構式、單一同位素相對分子質量、離子加合形式、色……
    《煙葉原料物理特性》

    煙葉原料物理特性不但與煙葉的產區、品種、等級相關，而且與卷煙配方設計、煙葉加工和貯存有著極其密切的關系，并最終影響到煙葉原料的使用質量、卷煙產品的風格及加工成本等經濟指標。卷煙生產中煙葉原料主要包括煙葉與造紙法再造煙葉，兩種煙葉原料在加工生……
    《傳統白酒釀造技術（第三》

    從“綠蟻新醅酒”中探尋白酒的發展歷程。從一粒糧食到一滴美酒，經歷了歷代先人們的不斷探索，在釀酒工匠們的傳承創新下，在科研工作者的剖析提升下，在成千上萬“精靈”微生物的協同 
    作用下，集“天時地利人和”，釀成芳香四溢的美酒。
    借中國輕工業出版……
    《乳品加工新興技術(現代》

    本書展示了最先進的研究和技術，這些技術被提議作為高溫短時（HTST）和超高溫（UHT）巴氏殺菌的可持續替代品，具有潛在的低能耗和溫室氣體排放。這些技術包括脈沖電場、高靜水壓、高壓均質、歐姆和微波加熱、微濾、脈沖光、紫外光處理和二氧化碳處理。討論了……
    《潮州傳統風味菜制作技術》

    本書采取圖文并茂的方式，向大家展示獲獎菜品的制作過程，感受對菜品的傳承與創新。同時，在撰寫的過程中按照“原料”“制作流程”兩大模塊進行，并且在有關菜品的最后講述了“菜品典故”或“菜品小知識”，既是對菜品本身具有的原材料、技法、工藝流程和風味……
    《蔬之史話》

    《蔬之史話》將市場上常見的、消費量較大的100種蔬菜的歷史淵源進行梳理，是一本面向大眾、立體化介紹各類蔬菜故事的插畫文集，包括蔬菜起源、從商周到近代的蔬菜種類、蔬菜的科學分類、常見蔬菜簡史等內容，并輔以蔬菜通用名稱與別名、拉丁文名稱、英文名稱……
    《鋅硒物語：點亮生命的火》

    本書是作者30年來學習研究微量元素鋅、硒與人體健康的心得總結，從“生命之花、智慧元素鋅”“生命之火種、長壽元素硒”“生命之火花、鋅硒同補好處多”三個方面進行闡述，重點介紹了微量元素鋅和硒在人體內的分布、功能、吸收與代謝、食物來源、強化與補充、……
    《風口上的預制菜》

    預制菜，又稱為預制調理食品。根據中國烹飪協會聯合多家單位共同參與起草的《預制菜》團體標準，預制菜的定義是“以一種或多種農產品為主要原料，運用標準化流水作業，經預加工（如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味等）和/或預烹調（如炒、炸、烤、煮、蒸……

    熱門排行

    HOT BOOKS


    食品科技

    《面條加工與質量控制技術》

    作者：劉銳，魏益
    定價：￥80.00

    《小麥工業手冊（第四卷）：面》

    作者：陳潔
    定價：￥180.00

    《小麥工業手冊（第二卷）：小》

    作者：溫紀平
    定價：￥180.00

    《果酒釀造技術》

    作者：于志海
    定價：￥68.00

    《新型煙用香料開發及加香技術》

    作者：許春平 施
    定價：￥98.00

    《中國富鍶食品發展報告》

    作者：韓娟,郭燕
    定價：￥138.00

    印刷

    《多基色數字相機的光譜重構理》

    作者：楊萍
    定價：￥38.00

    《印刷色彩與色彩管理﹒色彩基》

    作者：吳欣
    定價：￥59.00

    《現代實用膠印技術》

    作者：張逸新主編
    定價：￥40.00

    《計算機互聯網在印刷出版的應》

    作者：俞向東
    定價：￥38.00

    《圖文處理與印刷設計》

    作者：陳永常
    定價：￥39.00

    《條碼技術及商業自動化系統（》

    作者：薛紅
    定價：￥23.00

    包裝

    《可持續包裝》

    作者：黃崇杏 趙
    定價：￥125.00

    《中國包裝行業品牌發展研究》

    作者：譚益民 彭
    定價：￥88.00

    《塑料軟包裝材料結構與性能（》

    作者：李東立
    定價：￥40.00

    《包裝結構與模切版設計（第二》

    作者：孫誠
    定價：￥58.00

    《印后加工技術（“十二五”普》

    作者：高波
    定價：￥34.00

    《包裝CAD——普通高等教育包》

    作者：王冬梅
    定價：￥28.00

    標準

    《中國輕工業標準匯編（乳制品》

    作者：輕工業標準
    定價：￥168.00

    《歐盟化妝品管理法規及檢測方》

    作者：俞太尉，李
    定價：￥80.00

    《中國輕工業標準匯編（造紙卷》

    作者：輕工業出版
    定價：￥108.00

    《中國輕工業標準匯編（造紙卷》

    作者：輕工業出版
    定價：￥138.00

    《電影院的爆米花為什么賣得貴》

    作者：（美）麥肯
    定價：￥33.90

    《輕工行業標準_床類家具成品》

    作者：輕工業標準
    定價：￥15.00


    国精品无码一区二区三区在线蜜臀,亚洲综合区激情国产精品,亚洲精品国产丝袜成人,久久精品亚洲中文字幕无码网站
  • <nav id="amewg"><strong id="amewg"></strong></nav>